Superviseur Services de Restauration

À propos du poste

Nous recherchons un Superviseur Services de Restauration pour garantir un service optimal et la satisfaction des clients au sein de notre établissement situé à Madinat Al Irfan, Airport Heights, Muscat.

Missions principales

• Assurer la cohérence du travail d'équipe et le respect des standards de service.
• Contrôler l'apparence et la tenue du personnel, corriger les négligences.
• Gérer les tâches d'ouverture et de fermeture : mise en place, nettoyage, fermeture des portes.
• Surveiller les zones de stockage, le respect du PEPS et la propreté.
• Remplir les documents d'inventaire, commander les fournitures et suivre les stocks.
• Contrôler la disponibilité des places en salle à manger, la sécurité et le bien‑être des clients.
• Planifier et suivre les réparations d'entretien.
• Participer au recrutement, à la formation, à l'évaluation et à la motivation du personnel.
• Appliquer les politiques de sécurité, signaler les incidents et obtenir les certifications requises.

Profil recherché

• Capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel.
• Bonne présentation et respect du code vestimentaire.
• Rigueur dans le suivi des procédures d'ouverture, de fermeture et de sécurité.
• Capacité à soulever et déplacer des charges jusqu'à 22,7 kg.
• Aptitude à travailler debout ou en mouvement pendant de longues périodes.

Compétences requises

• Uniforme propre et professionnel.
• Connaissance des procédures de sécurité et de la politique de porte ouverte.
• Compétences en gestion des stocks et en rédaction de rapports d'inventaire.

Ce que nous offrons

• Environnement de travail dynamique au sein d'un site aéroportuaire.
• Possibilités de formation continue en sécurité et en management.