Job description
Muscat Elite, club privé d’exception situé au cœur de Mascate, recherche un(e) Mixologue talentueux(se) pour enrichir son équipe d’hospitalité. Vous serez le garant de l’expérience gustative des membres et de leurs invités, en créant des cocktails classiques, contemporains et signatures qui reflètent l’élégance et le raffinement du club.
**Missions principales**
- Concevoir, préparer et servir une large gamme de cocktails, incluant des recettes classiques, des créations modernes et des boissons exclusives développées en interne.
- Accueillir les membres avec une approche personnalisée, proposer des recommandations de boissons en fonction de leurs goûts et de leurs attentes.
- Veiller à la constance de la qualité, de la présentation et du goût de chaque boisson servie, en respectant les standards de Muscat Elite.
- Maintenir le bar propre, organisé et approvisionné tout au long du service, en assurant le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
- Gérer les stocks, participer aux inventaires, contrôler les approvisionnements et collaborer avec le responsable des achats pour optimiser les coûts.
- Travailler en étroite collaboration avec l’équipe culinaire pour élaborer des accords mets‑boissons harmonieux, renforçant ainsi l’expérience gastronomique du club.
- Apporter votre soutien lors d’événements privés, de réceptions et d’expériences exclusives réservées aux membres, en assurant un service fluide et mémorable.
- Encadrer et former les membres junior du bar, partager vos bonnes pratiques et encourager l’innovation au sein de l’équipe.
- Appliquer rigoureusement les règles de service responsable d’alcool, ainsi que les procédures de santé et de sécurité.
**Profil recherché**
- Passion authentique pour la mixologie et le service haut de gamme, avec une forte orientation client.
- Expérience confirmée en tant que Mixologue, Barman ou dans un établissement de prestige (minimum 3 ans).
- Maîtrise des cocktails classiques, des techniques de mixologie moderne (sous‑vide, infusion, fumage, etc.) et des boissons non alcoolisées premium.
- Excellentes compétences en communication, capacité à créer un lien de confiance avec une clientèle exigeante.
- Aptitude à travailler sous pression dans un environnement dynamique tout en conservant une attitude professionnelle.
- Maîtrise de l’anglais ; la connaissance d’autres langues (arabe, français) constitue un atout.
- Disponibilité pour travailler en soirée, les week‑ends et lors d’événements spéciaux.
**Ce que nous offrons**
- Un poste en CDI au sein d’un club privé parmi les plus prestigieux de Mascate, offrant une visibilité internationale.
- Un environnement de travail stimulant, où la créativité est encouragée et où chaque jour apporte de nouveaux défis.
- Un salaire compétitif accompagné d’avantages sociaux (assurance santé, congés payés, tickets restaurant).
- Des opportunités de formation continue (ateliers de mixologie, certifications, master‑class avec des chefs renommés).
- Un programme de reconnaissance et de progression de carrière, avec la possibilité d’évoluer vers des postes de chef de bar ou de responsable de l’expérience client.
- Un cadre de travail moderne, équipé d’un bar haut de gamme et de produits premium.
- Une équipe professionnelle, soudée et orientée vers l’excellence du service.
Rejoignez Muscat Elite et participez à la création de moments inoubliables pour une clientèle d’élite, tout en développant votre art de la mixologie dans un cadre luxueux et inspirant.
