Job description
Rejoignez l’équipe bar du Crowne Plaza Duqm, un établissement phare du groupe IHG Hotels & Resorts, et devenez l’ambassadrice de l’expérience de nos clients en matière de boissons. En tant que Spécialiste Service Boissons, vous serez le premier contact chaleureux qui accueille les visiteurs, crée des moments mémorables grâce à des cocktails raffinés, des boissons classiques et des sélections de vins et spiritueux de haute qualité. Vous travaillerez dans un environnement dynamique où l’excellence du service, la propreté irréprochable du bar et le respect des normes d’hygiène et de sécurité sont essentiels.
**Missions principales**
- Accueillir chaque client avec le sourire, prendre en compte ses attentes et proposer les boissons du moment ou les suggestions du bar.
- Préparer, mixer et servir des boissons alcoolisées et non alcoolisées selon les recettes standards du groupe, en veillant à la présentation et à la qualité gustative.
- Gérer les stocks de boissons, les commandes de réapprovisionnement et le suivi des inventaires afin d’assurer la disponibilité des produits tout en limitant le gaspillage.
- Maintenir le bar propre et organisé : nettoyage quotidien des surfaces, des équipements et respect strict des procédures de sécurité alimentaire.
- Effectuer les transactions monétaires et par carte de crédit avec précision, garantir la conformité des tickets et la clôture des caisses.
- Collaborer étroitement avec les équipes du restaurant et du service d’étage pour offrir un service fluide et synchronisé, notamment lors des banquets et événements spéciaux.
- Appliquer les réglementations locales en matière de manipulation des aliments et de service d’alcool, incluant les contrôles d’âge et les exigences linguistiques.
**Profil recherché**
- Capacité physique à soulever, pousser ou tirer des charges jusqu’à 23 kg, ainsi qu’à se pencher ou s’agenouiller pendant de longues périodes.
- Maîtrise des bases de lecture, d’écriture et de calcul pour la gestion des stocks et la tenue de caisse.
- Flexibilité horaire : disponibilité pour travailler de nuit, les week‑ends et les jours fériés, selon les besoins du service.
- Excellentes compétences en communication, attitude chaleureuse et sens du service client.
- Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que des législations locales sur l’alcool.
**Compétences clés**
- Gestion de caisse et traitement des paiements par carte.
- Maîtrise des techniques de mixologie et de service de boissons.
- Gestion des stocks et inventaires de bar.
- Calcul mental et utilisation d’outils de point de vente.
- Sens du détail, organisation et respect des procédures de nettoyage.
**Ce que nous offrons**
- Un salaire compétitif avec des primes liées à la performance individuelle et collective.
- Uniforme fourni, ainsi que des réductions généreuses sur les hébergements du groupe IHG.
- Programme complet de formation continue, incluant des certifications en mixologie et en service responsable d’alcool.
- Un environnement de travail inclusif qui valorise la diversité et le respect mutuel.
- Accès à des initiatives de bien‑être via le cadre myWellbeing (activités sportives, soutien psychologique, programmes de santé).
- Possibilités d’évolution de carrière au sein d’un groupe hôtelier international reconnu.
Si vous êtes passionnée par le service de boissons, avez le sens du détail et souhaitez évoluer dans un cadre hôtelier de prestige, postulez dès maintenant et contribuez à créer des expériences inoubliables pour nos clients.
