Demi Chef de Partie – Staff Dining
Marriott International · Mascate
وصف الوظيفة
About the role
The Demi Chef de Partie will support the Staff Dining operation by preparing and cooking meals to the highest quality standards, ensuring food safety, and assisting with kitchen management tasks.
Key responsibilities
- Prepare special meals, cold foods, and substitute items according to recipes and presentation standards.
- Regulate oven, broiler, grill and roaster temperatures and manage food thawing and storage.
- Maintain food logs, monitor portioning, garnish, and overall food quality.
- Communicate needs during busy periods, inform chefs of excess items for specials, and update service staff on menu changes.
- Assist management with hiring, training, scheduling, and employee coaching.
Required profile
- Technical, trade or vocational school education.
- At least 3 years of relevant culinary experience.
- No supervisory experience required.
Required skills
- Food preparation and cooking according to recipes.
- Knowledge of food safety, temperature control, and portion control.
Questions fréquentes
لماذا تبلغ عن هذا العرض؟
اكتشف المزيد
الرواتب والأدلة وعمليات البحث في Oman.
قدم طلبك في 30 ثانية
أدخل بريدك الإلكتروني للتقديم. سيتم إنشاء حساب تلقائياً.
بالمتابعة، أنت توافق على شروط الاستخدام.
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل الدخول
لديك سؤال حول هذا العرض؟
اطرحه هنا: ستصلك تفاصيل العرض كاملة عبر البريد الإلكتروني، فوراً.
عزز فرصك
حمّل سيرتك الذاتية وسنقترح عليك الوظائف التي تناسب ملفك.
جاري تحليل سيرتك الذاتية...
Marriott International
Mascate