Job description
Rejoignez l’équipe prestigieuse du Jumeirah Muscat Bay, un resort 5 étoiles situé sur la magnifique côte d’Oman, et participez à la création d’expériences mémorables pour une clientèle internationale exigeante. En tant que Barman / Barmaid, vous serez le garant d’un service de bar haut de gamme, alliant créativité, rigueur et sens du service. Vous travaillerez dans un cadre idyllique, face à la mer, au sein d’un établissement qui valorise l’excellence, l’innovation et le bien‑être de ses collaborateurs.
**Missions principales**
- Accueillir les clients avec professionnalisme, identifier leurs attentes et proposer des suggestions de cocktails, vins, spiritueux et boissons non alcoolisées en fonction de leurs goûts et de l’ambiance du moment.
- Préparer, mixer et présenter les boissons selon les recettes standards du resort, en respectant les normes d’hygiène, de sécurité et les réglementations locales en matière d’alcool.
- Gérer le stock du bar : réception des livraisons, contrôle des dates de péremption, stockage adéquat des garnitures fraîches et des produits périssables.
- Mettre en place le bar avant chaque service (mise en place du verre, des outils, des décorations) et veiller à la propreté et à l’organisation de l’espace tout au long de la journée.
- Collaborer étroitement avec les équipes de service (serveurs, stewards, kitchen) pour assurer une coordination fluide et un service sans faille.
- Contribuer à la création de nouvelles recettes de cocktails saisonnières ou thématiques, en s’appuyant sur les tendances du marché et les attentes des clients.
- Participer aux formations internes, aux dégustations et aux événements promotionnels du resort afin de développer continuellement vos compétences et votre connaissance des produits.
**Profil recherché**
- Minimum 2 ans d’expérience en tant que barman/barmaid dans un hôtel de luxe, un resort ou un établissement haut de gamme.
- Maîtrise des techniques de mixologie, connaissance approfondie des spiritueux, vins, bières et boissons sans alcool.
- Excellente présentation, sens du service client et capacité à créer une relation personnalisée avec chaque invité.
- Rigueur, sens de l’organisation et respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler en équipe, à communiquer efficacement et à gérer le stress pendant les périodes de forte affluence.
- Maîtrise de l’anglais indispensable ; la connaissance d’une langue supplémentaire (arabe, français, espagnol) est un atout.
- Certification en hygiène alimentaire ou formation équivalente souhaitée.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) avec un package salarial compétitif et des avantages attractifs (logement, repas, assurance santé, transport).
- Un environnement de travail inspirant, au cœur d’un cadre naturel exceptionnel, avec des installations de pointe.
- Des opportunités d’évolution de carrière au sein du groupe Dubai Holding, leader du secteur hôtelier et du divertissement.
- Des programmes de formation continue, des ateliers de mixologie et des certifications professionnelles.
- Un équilibre vie professionnelle / vie privée respecté grâce à des horaires flexibles et des équipes solidaires.
Intégrez une équipe passionnée où chaque jour est une occasion de surprendre et de ravir les clients. Postulez dès maintenant et participez à l’aventure Jumeirah Muscat Bay !
