Chef de Partie – Pastry
Anantara Hotels & Resorts · Dhofar
وصف الوظيفة
About the role
The Chef de Partie – Pastry will support the Pastry Chef in daily preparation and production of pastries, desserts and bakery items at Al Baleed Resort Salalah, ensuring high standards of quality, hygiene and presentation.
Key responsibilities
- Lead daily preparation and production of pastries, desserts, cakes, breads and other bakery products according to approved recipes.
- Maintain strict compliance with food safety, hygiene, HACCP and health‑and‑safety standards.
- Organise mise en place, stock rotation and inventory control to meet business levels and guest requirements.
- Guide, coach and support Commis Chefs and junior team members in pastry techniques.
- Coordinate with other culinary sections to ensure timely delivery for restaurants, banquets and special events.
Required skills
- Pastry production and bakery techniques
- Food safety and HACCP compliance
- Stock control, portion control and ingredient rotation
- Use of pastry equipment and maintenance reporting
Questions fréquentes
لماذا تبلغ عن هذا العرض؟
اكتشف المزيد
الرواتب والأدلة وعمليات البحث في Oman.
الراتب: Assistant Pastry Chef استنادًا إلى 5 عرض عمل في Omanقدم طلبك في 30 ثانية
أدخل بريدك الإلكتروني للتقديم. سيتم إنشاء حساب تلقائياً.
بالمتابعة، أنت توافق على شروط الاستخدام.
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل الدخول
لديك سؤال حول هذا العرض؟
اطرحه هنا: ستصلك تفاصيل العرض كاملة عبر البريد الإلكتروني، فوراً.
عزز فرصك
حمّل سيرتك الذاتية وسنقترح عليك الوظائف التي تناسب ملفك.
جاري تحليل سيرتك الذاتية...
Anantara Hotels & Resorts
Dhofar